灶台已经搭建好，甚至刘总还专门让村里人，给灶台上面撑起一个顶棚。
一切准备就绪，李辉东首先让两个徒弟去杀鱼。
鱼不能够宰杀后直接用，还需要放一段时间，并且需要进行一些处理才能用。
张磊和杨鹏也不知道是从哪学的杀鱼，两个人一动手就闹得手忙脚乱。
让村里围观的孩子们都在旁边嘲笑他们。
冯正明见状只能是再次出马。
他走过去，伸手一把从水桶里抓出一条鱼。
“你们两个看着，抓鱼一定要抓住鱼鳃下面这里，这样一下子就能把鱼给捏住，然后提出来，把鱼给按在案板上，用刀背这么一拍，看看，不动了吧？”
冯正明动手非常利落，张磊和杨鹏以及围观的孩子们，都惊讶看着鱼在他手上就不动了。
然后村里的孩子们立刻一个个开始欢呼。
“好厉害自，一下子鱼就不动了。”
“好棒，叔叔你真厉害。”
“叔叔好棒，你杀鱼比我娘还厉害。”
“是啊，我爹也不能像叔叔你这么厉害。”
冯正明对孩子们笑着说：“谢谢你们，不过其实现在鱼只是被拍晕了，接下来才是要开始杀鱼，很可怕的哦，你们最好不要看，去别处玩吧。”
听冯正明这么说，一群孩子自然是不愿意这样厉害。
“叔叔，我们不怕。”
“对，我们不怕。”
“我是大孩子，我都上小学了，才不怕。”
“我已经上初中，在家里经常看我娘杀鱼，我才不怕咧。”
见一群孩子不愿离开，冯正明也只好是继续杀鱼。
他在案板上把鱼给按住，然后让张磊和杨鹏过来看着。
冯正明向两人演示，首先是在鱼鳃下面来上一刀，这样鱼基本上也就不再挣扎，算是已经被杀死了。
接着迅速把鱼鳞打干净。
并且顺手把鱼鳍斩掉，鱼尾的部分也来上两刀，切成燕子尾巴的样子。
做好这些，冯正明动刀从鱼腹接近尾部地方下刀，把鱼腹给破开，把鱼肚子里的鱼肠、鱼泡之类都给清理干净。
如此一条鱼算是杀好了，冯正明顺手丢进一个盆里去。
“好了，这样一条鱼算是杀好，你们杀好鱼先放在盆里，记得不要乱动啊，之后还需要处理一下的。”